Du er her: Hovudsida  >  Grunnbok  >  Grunnbok  >  A (Mat og livsstil)   >  Fisk  >  
   
  Grønsaker
 
Frukt og bær
 
Korn
 
Kjøtt
 
Fisk
 
Oppgåver
 
Lenkjer
 
A B C D

Aure

Aure blir selt som filet, skiver eller heil fisk, både fersk og frosen. Aure kan finnast både i sjøen og i ferskvatn.

Aure passar til mange typar retter: rå til sushi, kokt, steikt og grilla. Han er òg veleigna til wok- og gryteretter. Kaldrøykt og varmrøykt aure kan brukast som pålegg eller kombinerast med salatar og pasta. Sprøsteikt aurefilet med godt tilbehøyr i pitabrød er sunn snøggmat.

Oppdrettsaure er ein ernæringsmessig god fisk, med mykje omega-3-feittsyrer. Auren er òg rik på vitaminane A og D.



Aure
Kjelde: istockphoto.com







< Første